|
|
Zalmfilet Op Italiaanse Groentestamppot
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 schaaltjes zalmfilet (a ca. 200 g)
4 eetlepels tomatentapenade (potje a 140 g)
3 eetlepels olijfolie
1 zak Italiaanse wokmix met broccoli (diepvries, 750 g)
1 pak puree a la minute (naturel, 180 g)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven op 180 ?C voorverwarmen. Schaal invetten. Vis aan bovenzijde besmeren met tomatentapenade en in midden van oven in ca. 10 min. gaar bakken. In wok olie verhitten. Wokgroente toevoegen en ca. 3 min. roerbakken. Puree bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Wokgroente door puree scheppen en even doorwamen. Stamppot over 4 borden verdelen en zalmfilet er midden op leggen.
|
|
|